民署食安講座—「食品中常見的殘留物」

發佈於 2018-07-24

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現今社會,我們不時會聽到一些有關食品安全問題的新聞,例如:含有殘留農藥的食物或在食品中加入危害健康的添加物等。為了讓聾人及聽障人士了解相關資訊,以及認識減低身體攝取過多有害物質的正確方法,上週五晚中心邀請民政總署人員進行「食品中常見的殘留物」食安講座。

民署人員介紹了不同食物中可能含有的殘留物,如獸藥或農藥等,以及攝取過多殘留物會帶來身體的各種不適,其後分享了四種有效減低攝取過多殘留物的方法,如:放置、去皮、洗滌及烹調,並指出保障食品安全應是政府、業界及市民三方共同努力的責任。講座中參加者表現投入,積極發表意見和提問,以及分享有趣的清洗蔬菜方法。民署人員更準備了有獎問答環節,參加者踴躍回答問題,氣氛熱鬧,講座結束前參加者與講者拍照留念。

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